Queijo Quinta do Pomar

Quando o queijo português derrota a concorrência e conquista o mundo!

O queijos amanteigados da Queijaria Quinta do Pomar é o novo astro do sabor. Descubra a história por trás do melhor queijo do mundo!

Não é todo dia que um queijo se torna o melhor do mundo, mas foi exatamente isso que aconteceu com o Queijo de Ovelha Amanteigado da Queijaria Quinta do Pomar, da freguesia da Soalheira, no Fundão! Este queijo extraordinário subiu ao pódio nos World Cheese Awards 2024, superando quase 4.800 produtos de 47 países e levando para casa a medalha de ouro. Os jurados ficaram tão maravilhados com seu sabor amanteigado e textura cremosa que só pudiam concordar: era o verdadeiro campeão!

Este concurso, conhecido por ser o “Óscar do Queijo”, aconteceu em Viseu, onde delícias lácteas de todos os cantos do mundo se reuniram para uma batalha épica. O Queijo Quinta do Pomar não só se destacou, mas também fez história, ocupando o primeiro lugar com 86 pontos, enquanto um queijo brasileiro, o Passionata, ficou em 9º lugar. É uma reafirmação de que, em termos de queijos, Portugal está na vanguarda!

Os amantes de queijo provavelmente não se surpreenderão ao saber que os queijos de ovelha portugueses são altamente valorizados por sua qualidade e sabor únicos. O sucesso desse queijo não é apenas um motivo de orgulho para a Queijaria Quinta do Pomar, mas também uma prova do know-how e tradição necessários para criar um produto tão especial. O Fundão, além de ser conhecido por suas maravilhas queijosas, possui uma rica cultura e belezas naturais que tornam qualquer visita a esta região uma experiência inesquecível.

Enquanto o Queijo de Ovelha Amanteigado celebra sua inovação no mundo dos queijos, não se pode esquecer que Portugal tem uma longínqua tradição queijeira, bem como um array de fábricas artesanais que mantêm os métodos tradicionais vivos. Portanto, na próxima vez que você morder um pedaço deste queijo reconhecido mundialmente, lembre-se de brindar às distintas paisagens e à herança cultural que estão por trás de cada fatia!

Fato interessante: Sabia que o queijo de ovelha é uma opção bastante saudável? É rico em proteínas e cálcio, tornando-o perfeito para a dieta. Além disso, o queijo amanteigado possui menos lactose do que muitos outros queijos, sendo uma escolha prática para os intolerantes. E mais, o Fundão não é só famoso pelo queijo; a região também é famosa por suas cerejas, e a combinação de queijos e frutas é uma verdadeira sinfonia de sabores!