Alimentação saudável

Dieta Mediterrânica e o Combate ao Desperdício: Sabores e Sustentabilidade em Debate!

Junte-se a nós para o 2º Encontro Nacional sobre Alimentação Saudável e descubra como a Dieta Mediterrânica pode transformar a sua vida e o mundo!

O 2º Encontro Nacional para a Alimentação Saudável promete ser um verdadeiro banquete de conhecimento e troca de ideias! Este ano, o foco recai sobre a Dieta Mediterrânica, um estilo de vida que não só nos faz salivar, mas também nos oferece sabores inesquecíveis. Nesta edição, especialistas e amantes da boa comida irão debater como esta dieta, rica em frutas, vegetais, ervas aromáticas e azeite, está a ganhar cada vez mais adeptos em Portugal. Afinal, quem não gosta de um bom prato de pastas com tomate fresco e manjericão?

Além da dieta, o evento irá abordar uma questão que toca todos nós: o desperdício alimentar. Estudos recentes indicam que uma enorme quantidade de alimentos é desperdiçada todos os dias, durante a produção, transporte e até mesmo em nossas casas. Os circuitos curtos de abastecimento são uma das soluções propostas para combater este problema. Ao aproximar produtores e consumidores, não só conseguimos reduzir o desperdício, como ainda garantimos alimentos mais frescos e saborosos nas nossas mesas.

Participar deste encontro é uma oportunidade única para aprender diretamente dos especialistas, partilhar experiências e, quem sabe, sair de lá com novas receitas para experimentar em casa! Além disso, muitos dos oradores são defensores apaixonados de práticas sustentáveis, prometendo inspirar todos a adotarem hábitos mais saudáveis e conscientes. Porque, no fundo, a nossa saúde depende também da saúde do planeta!

E para aqueles que acham que a culinária mediterrânica se resume a peixe grelhado e saladas, preparem-se para se surpreender! Ela também acolhe uma variedade de pratos que incluem sabores marcantes e exóticos, como especiarias do Oriente Médio. Acredite, a dieta mediterrânica não é apenas saudável, mas também é uma verdadeira viagem gastronómica.

Sabia que a Dieta Mediterrânica foi considerada Património Cultural Imaterial da Humanidade pela UNESCO? E mais: a cada 100 gramas de alimento não consumido, 17,5% é desperdiçado na etapa da colheita e transporte. Por isso, é tão importante discutir e encontrar soluções efetivas e saborosas para o desperdício alimentar!