Chicharo

Chícharo: O Festival Gastronómico que Faz Doer o Coração!

Não perca o 20º Festival Gastronómico de Alvaiázere, onde os chícharos são as estrelas! 🍽️✨

Neste fim de semana, as terras pedregosas de Alvaiázere transformam-se no paraíso dos amantes da gastronomia com a 20ª edição do Festival Gastronómico do Chícharo. Este evento celebra a iguaria local que, apesar de não ser tão famosa quanto outras especiarias, brilha intensamente em pratos salgados e doces. O chícharo, uma leguminosa que cresce nas condições mais inóspitas, representará a riqueza da terra na mesa de todos os presentes, e promete proporcionar uma experiência única para quem se atreve a explorar sabores novos e ousados.

Os visitantes poderão saborear uma diversidade de pratos que têm como protagonista o chícharo. Desde sopas de chícharo a doces inovadores, como bolos e sobremesas, cada receita contará com o toque especial dos chefs da região, que se esmeram em criar combinações que surpreendem ao paladar. O aromático molho de chícharo será o complemento perfeito para carnes e vegetais, enquanto as sobremesas trarão doçura e autenticidade a cada garfada. É uma festa para os sentidos!

Mas não só de comida vive o Festival! Diversas atividades culturais e artísticas estão programadas, prometendo atrair famílias inteiras para um dia de diversão e aprendizagem. Danças tradicionais e música ao vivo vão complementar esta experiência gastronómica e dar vida ao evento, transformando-o numa verdadeira celebração da cultura portuguesa nas suas diversas formas. Todos são bem-vindos para partilhar juntos a adrenalina e a alegria que um festival destes pode proporcionar!

E para dar um toque final, os participantes terão a oportunidade de adquirir produtos locais, como o tradicional chícharo seco para aquele cozinhado especial em casa. Assim, mesmo após o festival, é possível continuar a celebrar a gastronomia de Alvaiázere na sua própria cozinha! Para quem não sabia, vale lembrar que o chícharo não é apenas saboroso, mas também repleto de benefícios: é rico em proteínas e fibras, tornando-se um ótimo aliado na construção de uma dieta saudável e equilibrada. Venha celebrar a autenticidade e o sabor de Alvaiázere!