Seitan

Seitan fora do prazo: onde o vegetariano encontra a multa!

Uma empresa de catering em Porto recebe multa por servir seitan com 21 dias de atraso! Descubra todos os detalhes desta história deliciosa!

Uma empresa que fornece refeições às escolas do segundo e terceiro ciclo do Porto está a sofrer as consequências de uma situação bastante peculiar: serviu seitan fora do prazo! Com uma multa a rondar os 2203,5 euros, este caso tornou-se um exemplo do que não se deve fazer na alimentação escolar, especialmente quando se trata de opções vegetarianas. Imagine a frustração dos alunos que esperavam um prato saudável e adequado, mas acabaram a ter uma experiência gastronómica que, claramente, não tinha sabor a frescura.

A situação foi descoberta durante uma visita de monitorização, onde se detetou que a embalagem do seitan estava nada menos que 21 dias fora do prazo de validade. O próprio fornecedor admitiu a gravidade da situação e já tomou medidas corretivas. É um aviso a todos os serviços de catering sobre a importância de garantir que a alimentação servida às crianças seja não só nutritiva, mas também segura e dentro dos padrões estabelecidos.

Além da multa, este incidente levanta questões sobre como as escolas e empresas de catering gerem a sua logística e controle de qualidade. O que pode parecer um simples erro de armazenamento pode resultar em consequências que afetam a saúde dos alunos e a reputação da empresa. Vale a pena refletir sobre a forma como a alimentação vegetariana é tratada, considerando muitas vezes a falta de opções frescas e variadas nas cantinas escolares.

Sabia que o seitan é também conhecido como "carne de trigo" e é uma alternativa popular entre os vegetarianos e vegans? É feito a partir do glúten do trigo e é apreciado por sua textura semelhante à carne. Além disso, é uma excelente fonte de proteína e pode ser utilizado em uma variedade de pratos. Mas, como vimos, a frescura é a chave! Sempre que optar por pratos vegetarianos, é fundamental verificar a validade do que está a comer, mesmo que o prato pareça saudável e apelativo. O último que queremos é uma experiência culinária que mais parece um filme de terror!