Acaraje

Descubra o Sabor Ensolarado das Baianas de Acarajé no Rio de Janeiro

A Prefeitura do Rio certificou 25 baianas e baianos de acarajé, trazendo um pedacinho da Bahia para as ruas cariocas. Confira! 🌴🥥🔥

As ruas animadas do Rio de Janeiro agora abraçam o delicioso sabor da Bahia com a certificação de 25 baianas e baianos de acarajé pela Prefeitura. A Secretaria Municipal de Cultura (SMC) foi responsável por esse reconhecimento, que ocorreu na manhã de sexta-feira. Com o lema de que o Rio nasce na rua, a cidade se enriquece culturalmente com o tabuleiro na rua das baianas de acarajé, prontas para encantar moradores e turistas. A pimenta agora está liberada, simbolizando a autenticidade e a paixão dos baianos e baianas do acarajé pelas suas tradições.

Em 2022, a prefeitura do Rio de Janeiro lançou o programa "Baianas do Rio de Janeiro", mediante decreto assinado pelo prefeito Eduardo Paes. Esse programa tem como objetivo principal promover a cultura baiana na cidade, conectando ainda mais as raízes nordestinas com a identidade carioca. As cores, os sabores e os aromas da Bahia agora se misturam ao cenário vibrante do Rio, criando uma experiência única para todos que passam pelas ruas cariocas. A certificação das baianas de acarajé é mais do que uma aprovação, é um convite para saborear um pedacinho do Nordeste em pleno Rio de Janeiro.

Curiosidade: Você sabia que o acarajé é considerado patrimônio imaterial do Brasil desde 2004? Essa delícia culinária com raízes africanas conquista paladares e corações por todo o país, e agora, com as baianas certificadas no Rio, a tradição se fortalece ainda mais, unindo diferentes culturas em torno de um prato especial.