Pastel de belem

2023 - 2 - 24

Dois pastéis portugueses eleitos os melhores bolos do mundo (ZAP)

O Pastel de Belém é considerado o melhor do mundo segundo os utilizadores do TasteAtlas. É seguido pelo Pastel de Nata, no segundo lugar.

A primeira receita de pastel de Belém data de 1837 quando foi elaborada pelos monges do mosteiro dos Jerónimos. O segundo lugar também é ocupado por um bolo português: o Pastel de Nata. O primeiro é antecessor do famoso Pastel de Nata. Há ainda outro doce português na lista dos 50 melhores. É seguido pelo Pastel de Nata, no segundo lugar. O Pastel de Belém lidera a lista de 50 doces, conquistando o coração e a barriga de quem o provou.

Há quatro doces portugueses entre os 100 melhores do mundo (Notícias ao Minuto)

A doçaria portuguesa está nas bocas do mundo. O TasteAtlas voltou a dar destaque à gastronomia nacional. Desta vez foram os doces de pastelaria que ...

- 10 - 2 - 1 - Semana - Dia Portugal conseguiu mesmo a proeza de conseguir dois doces na primeira e na segunda posição desta lista.

Melhor pastel do mundo? O de Belém. E depois o pastel de nata (PÚBLICO)

Os sábios da TasteAtlas decidiram que este pastel português é tão bom que merece ter o de Belém em n.º1 e o de nata em n.º2.

Sublinhe-se que, sem margem para dúvidas, apenas com base na popularidade, o croissant é o rei, seguido dos donuts (pastel de nata é 23, pastel de Belém 36.º). [versão da Manteigaria](https://www.publico.pt/2019/06/05/fugas/noticia/pastel-nata-manteigaria-segredo-nome-1875518). As referências textuais são naturalmente semelhantes, indicando-se que ["é popular em todo o mundo"](http://www.publico.pt/2019/04/15/fugas/noticia/pastel-nata-anda-bocas-mundo-pergunta-bloomberg-1869315). [guardada a sete chaves](https://www.publico.pt/2017/08/02/economia/noticia/estou-e-da-sala-do-segredo-queria-saber-como-se-fazem-os-pasteis-de-belem-1780888). E, claro, "apenas os pastéis produzidos na [Fábrica Pastéis de Belém](https://www.publico.pt/2017/02/21/video/fomos-a-cozinha-dos-pasteis-de-belem-e-nao-vimos-o-segredo-20170221-114024) podem ser chamados Pastéis de Belém". É por isso que nunca entrámos no concurso para o melhor pastel de nata", já dizia o gerente da histórica Pastéis de Belém, Miguel Clarinha, à Fugas [há uma boa década](http://lifestyle.publico.pt/artigos/292794_o-segredo-e-a-alma-pasteis-de-belem). Como faz parte da lenda, a receita do Pastel de Belém (desde 1837) é O que calha bem, porque o n.º2 da lista é precisamente dedicado aos "outros". [não existe resposta](http://lifestyle.publico.pt/artigos/292794_o-segredo-e-a-alma-pasteis-de-belem). O top 25 fecha com a bola-de-berlim; o top 100 tem Travesseiros de Sintra. A TasteAtlas, uma "enciclopédia de sabores, um mapa-múndi de pratos tradicionais, ingredientes locais e restaurantes autênticos", tornou-se uma das mais influentes plataformas gastronómicas mundiais, permitindo aos utilizadores pontuar, opinar e sugerir as suas preferências. O de Belém.

Dois doces portugueses eleitos os melhores do mundo (Impala)

Há quatro doces portugueses entre os 100 melhores do mundo e dois deles estão nos primeiros lugares no pódio do guia TasteAtlas. Descubra quais.

O pastel de Belém é antecessor do pastel de nata. O pastel de nata e o pastel de Belém são doces muito semelhantes, mas não são iguais. A diferença entre estes dois doces conventuais está no facto de os pastéis de Belém serem apenas fabricados apenas na Antiga Confeitaria de Belém, em Lisboa. A segunda, é ocupada pelo pastel de nata. O último doce nacional a constar nesta lista aparece na 94.ª posição e é o travesseiro de Sintra. A pastelaria portuguesa destacou-se e conseguiu ter quatro bolos neste ranking entre os 100 melhores de todo o mundo.

Pastéis portugueses são os dois primeiros na lista dos 100 ... (NiT New in Town)

Desta vez, foi a TasteAtlas, que funciona como “uma enciclopédia de sabores, um atlas mundial de pratos tradicionais, ingredientes locais e restaurantes ...