Castanhas assadas

A chef Filipa Gomes dá todas as indicações para confecionar castanhas assadas perfeitas. Assista ao vídeo e siga os passos!

Pode acompanhar as castanhas assadas com um licor, de preferência fresco, para contrastar com a temperatura alta das castanhas no momento de servir! Além de assadas e cozidas com erva-doce, podem ser utilizadas como acompanhamento, em assados no forno ou em sopas. Volte a deitar sal grosso por cima das castanhas e, em seguida, leve-as a assar durante 20 minutos.