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Cientistas alertam que pesquisas são feitas com poucas pessoas e ressaltam que cada indivíduo metaboliza a bebida de um jeito.

'A associação entre o consumo de ovos e a composição corporal é medida pela ingestão de proteínas. Vários estudos mostraram que o colesterol do ovo não é bem absorvido e o consumo dele não afeta significativamente a concentração de colesterol no sangue' A proteína já foi associada tanto a uma vida saudável quanto ao aumento do colesterol e maior risco de doenças cardiovasculares. 'Representam a fonte mais barata de proteína animal, ferro, vitamina A, vitamina B12, folato, colina e riboflavina e a segunda fonte de menor custo para cálcio e zinco. Segundo a Opas (Organização Pan-Americana da Saúde), o consumo nocivo de álcool é fator causal de mais de 200 doenças e lesões. Há ainda um problema comum que envolve a metodologia: é possível que outros hábitos do grupo pesquisado, e não o uso de álcool, sejam responsáveis pelo efeito protetivo ou positivo.