Diwali 2022

Celebrado por hindus, sikhs e jainistas, o Diwali é um dos festivais mais significativos da cultura indiana e pede uma série de pratos tradicionais. Dos doces ...

Parecem e sabem um pouco como panquecas de batata e geralmente são crocantes por fora e macios por dentro, tornando-os uma irresistível iguaria tradicional indiana. Esses pequenos hambúrgueres fritos são feitos de batatas raladas e geralmente são servidos com molhos regionais, como molho de hortelã ou molho de tamarindo. Os petiscos são parte fundamental do cardápio do Diwali e muitos deles vêm na forma de chivda, uma mistura condimentada de Bombaim que consiste em uma variedade de ingredientes secos, como amendoim, grão de bico, cebola frita e lentilha frita.